海苔锅巴 美味休闲的小吃

海苔锅巴味道清香，营养丰富，吃在嘴里很是酥脆，适合任何时间吃，而且做法也简单易懂，下面我们就一起看看这到小吃的制作方法吧。

海苔锅巴

材料

我们需要准备好一碗的米饭，葱末、海苔碎和芝麻各一大勺，还有盐、花椒粉、色拉油和干淀粉。

做法

1、首先把米饭放到微波炉加热一下;

2、将盐、花椒粉、色拉油、干淀粉都放入米饭中拌匀;

3、将葱花海苔放入米饭中;

4、多揉一会将米饭揉成结合紧密的饭团;

5、把米饭方法哦保鲜膜里，然后再盖一个保鲜膜，用手压成饼状;

6、再用擀面杖将米饼擀成薄片，越薄做出来的锅巴越酥脆，厚了不好吃;

7、将干成薄片的米饭切成小方块;

8、锅里放油烧热，将小方块逐个放入油锅中炸至金黄酥脆即可。

海苔的营养价值

1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;

2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;

3. 所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;

4.海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

5.海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。此外，海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。

结语：这个休闲的零食小吃你能学会吗，真的非常的好吃哦，我们在制作的时候米饭一定要擀得薄一些，这样的话锅巴吃起来非常的酥脆。