山葵黄油金枪鱼 能够预防心力衰竭

金枪鱼的营养价值很高，富含丰富的人体所必需矿物元素，金枪鱼有各种吃法各种做法，今天小编就给大家介绍一款山葵黄油金枪鱼，一起来学学怎么做的吧。

山葵黄油金枪鱼

材料

1、芝麻1茶匙，柠檬1/2个，罗勒、细香葱;

2、香菜(芫荽)，荷兰芹各数枝，无盐黄油125克;

3、山葵(辣根)酱1汤匙，酱油1汤匙，塔巴斯科辣酱3滴;

4、金枪鱼肉4块，每块约175克，橄榄油或葵花籽油1汤匙。

做法

1.芝麻放煎锅内干烤至略黄。

2.挤出一茶匙柠檬汁洒入芝麻中。香草洗净沥干，留下几枝作点缀，其余切末。香草末同黄油、山葵酱、酱油、塔巴斯科辣酱一起拌入芝麻中，拌匀。

3.香草混合料搓成香肠状，用铝箔包好，放入冷藏格。

4.平底锅或煎锅用中高档火加热。金枪鱼两面都抹上橄榄油(或葵花籽油)，每面煎3—4分钟。

5.黄油卷切成圆片，在4个菜盘中各放一块鱼肉，每块鱼肉上放一片黄油，用香草点缀。

金枪鱼的营养价值

氨基酸

金枪鱼可以提供人体所必需的氨基酸，金枪鱼蛋白质含有丰富的氨基酸，食用金枪鱼既可以享受美食，同时又可以通过非药物手段补充氨基酸成分，有助于身体健康。

牛磺酸

金枪鱼中含有的牛磺酸，对于预防现代人多发的动脉硬化、糖尿病、心力衰竭等成人病，有很好的效果。

钾

金枪鱼中还含有抑制因钠而引起的血压上升以及使肌肉顺利收缩的钾，抑制血压上升, 预防高血压。

总结：金枪鱼中含有丰富的钾和我们人体所必需的氨基酸，所以适量的吃金枪鱼对我们是百利而无一害的。你们还在等什么呢，赶紧好好学习做来尝一尝吧。