贫血怎么办 猪蹄炖红枣轻松补血

猪蹄的营养价值比较高，而且它的适宜人群也比较的广泛，提到猪蹄的功效，人们的第一个反应就是可以美容养颜，但是，你知道其实猪蹄也是可以用来补血的，对贫血的人来说，是比较好的，今天小编推荐一道美味又补血的吃法——猪蹄炖红枣。

猪蹄炖红枣

材料

我们只需要准备适量的猪蹄和适量的红枣就可以了。

做法

1. 先将猪蹄去毛，洗净，每只剁成4块;

2. 红枣洗净;

3. 把猪蹄和红枣一起倒进砂锅里面，然后加入适量的清水;

4. 炖至熟烂即可。

健康提示

1. 本品具有养血、补血之功效;

2. 对患贫血的中老年人非常适用。

猪蹄的营养价值

猪蹄与健脾益气的中药或食物配合食用的话，能够用于血小板减少、贫血及白细胞减少等病所表现的气血不足等症状。

猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

猪蹄适宜人群

猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，防治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。猪蹄汤具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。猪蹄营养丰富，老少皆宜，尤其适宜成长中的青少年、中老年人和腰膝酸软、身体瘦弱者食用。

总结：上文主要介绍了猪蹄炖红枣的做法，猪蹄的营养价值以及猪蹄的适宜人群。看了小编分享的文章，是否知道了猪蹄的功效还真不少啊?现在知道了吧，猪蹄除了可以美容养颜之外，还有很多其他的功效。希望小编今天的文章可以帮到大家。