玉米须蚌肉汤 有抗炎的功能吗

炎热的夏天来临了，也是水产上市的季节，人们都喜欢吃吃水产，那么你们知道河蚌怎么做来才营养才好吃吗?今天小编就教大家一款玉米须蚌肉汤，一起来看看怎么做的吧。

玉米须蚌肉汤

材料

主料：河蚌120克，

辅料：玉米须45克，茵陈蒿30克，

调料：盐3克，味精1克。

做法

1.将玉米须，绵茵陈(茵陈蒿)洗净;

2.取鲜河蚌用开水略煮沸，去壳取肉;

3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

小诀窍

健康提示

清热利湿。

河蚌的营养价值

能恢复和保护肝脏功能

长期服用蚌肉粉，谷丙转氨酶和谷草转氨酶指标明显下降，对各种肝炎、肝病患者有明显的缓解作用。

能恢复和保护胰腺功能

长期服用蚌肉粉，淀粉酶指标明显下降，对人体胰腺器官有很好的保护和恢复作用。

有明显的抗炎功能

长期服用蚌肉粉，淋巴细胞百分比明显下降，具有明显的抗炎症作用。

总结：河蚌是一种十分营养的水产，玉米须也有非常丰富的营养价值，这两者完美的配合在一起，让这道玉米须蚌肉汤更加的美味。大家还在等什么呢，赶紧做来尝尝吧。