哈密瓜冰激凌 美味的夏日饮品

说起冰淇淋，恐怕每个人都是十分的喜欢吃的吧，尤其是小孩和女性朋友了，在夏天吃冰淇淋是非常过瘾的事情。今天小编给大家介绍的是不一样的冰淇淋，哈密瓜瓜冰激凌。大家一定来看怎么制作的吧。

哈密瓜冰激凌

哈密瓜直接新鲜的吃法就是直接切开来生吃，可以一些爱好美食的人们不会只局限于这种吃法的，他们会将它制成哈密瓜冰淇淋。

材料

牛奶1cup，鲜奶油1cup，糖100g，鸡蛋黄5枚，蜜瓜1个，盐1/4tsp，天然香草精适量

做法

1、先将蛋黄加白糖打发;

2、我们把新鲜的牛奶以及奶油一起放进锅里面进行加热，一直到锅边缘开始冒泡就可以关火了;

3、取大约1/4液体加入刚刚打发的蛋液，一边搅拌，使其受热均匀;

4、然后一起倒入煮牛奶的锅中，搅拌，继续中火加热至开始粘稠;

5、拿搅拌的铲子来测试，手指划一下，如果纹路清晰，就代表已经可以了;

6、我们用细网进行过滤，这样是为了鸡蛋溶液没有搅拌均匀而结块。

7、加入香草精，一小撮盐，搅拌均匀;

8、保鲜膜盖住放凉以后进冰箱冷藏3小时，当然好是隔夜;

9、蜜瓜去籽切小块，然后将所有果肉打碎;

10、将打好的果肉加入事先冷藏好的蛋奶，搅拌均匀以后用冰激凌机制作即可。注：没有冰激凌机的话用一大容器盛好进冷冻，每30分钟左右拿出来搅拌一次，如此重复步骤即可。迫不及待先尝一口，满嘴的鲜甜!还等什么呢?赶快自己动手尝试一下吧!

蜜瓜色泽鲜艳，香味浓郁，甜脆可口，并且含有多种氨基酸、微量元素、维生素及多种生命活性物质，还具有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品!

哈密瓜的功效与作用

1.哈密瓜滋味清香诱人，有生津解渴、美容保健、清凉消暑、除烦热等功效，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状，营养价值非常高。

2.消暑除烦热。哈密瓜性质偏寒，果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，是夏天非常不错的消暑水果。

3.预防冠心病。哈密瓜中的钾含量很高，而钾对身体是非常有益的，可以给身体提供保护，还能够保持正常的心率和血压，可以有效的预防冠心病。

结语：哈密瓜冰激凌绝对是一道夏日好饮品，吃到嘴里凉到心里的。有兴趣的朋友们不妨都试试啊。常吃哈密瓜还有烦热、防暑气的作用。