里脊片黄瓜榨菜汤 清热解毒的营养汤
在这个炎热的夏季里，也正是黄瓜上市的时候，人们都比较喜欢吃黄瓜，不仅便宜还有营养。今天小编就为大家介绍一款里脊片黄瓜榨菜汤，一起来看看是怎么做的吧。
里脊片黄瓜榨菜汤
材料
1、用料黄瓜1根，猪里脊100克;
2、榨菜25克，清汤700克;
3、精盐、味精、料酒、香油各适量。
做法
1、黄瓜、猪里脊分别洗净切片，再将里脊肉放入沸水锅内煮片刻捞出待用。
2、锅内倒入清汤，放入里脊肉、黄瓜片、榨菜，煮沸后调入精盐、味精、料酒，滴入适量香油即可。
小诀窍
特点
汤味清淡可口，肉香菜嫩。
黄瓜蒲公英粥
黄瓜、大米各50克，新鲜蒲公英30克。先将黄瓜洗净切片，蒲公英洗净切碎;大米淘洗先入锅中，加水1000毫升，如常法煮粥，待粥熟时，加入黄瓜、蒲公英，再煮片刻，即可食之。本粥具有清热解暑，利尿消肿之功效。适用于热毒炽盛，咽喉肿痛，风热眼疾，小便短赤等病症。
紫菜黄瓜汤
黄瓜150克，紫菜15克，海米适量。先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净;锅内加入清汤，烧沸后，投入黄瓜、海米、精盐、酱油，煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，调匀即成。此汤具有清热益肾之功，适用于妇女更年期肾虚烦热之患者食之。
相关人群
一般人群均可食用
1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一;
2. 但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。 黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经;
具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效;
主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。
总结：这道里脊片黄瓜榨菜汤不仅又肉的味道，也能吃出黄瓜的清香味，在这个炎热的夏天里，是人们不错的选择。那么大家还在等什么呢，赶紧做来尝一尝吧。
