鲜肉包菜大馄饨怎么做 卷心菜对孕妇有益

你知道吗？卷心菜不仅能当做蔬菜来吃，也能做出美味的蔬菜汁来。你知道卷心菜有哪些作用呢，你知道对于孕妇好吗?你知道鲜肉包菜大馄饨怎么做吗?想要更详细的介绍吗？那就和小编一起来看一下这篇文章吧。

鲜肉包菜大馄饨

用料

主料

馄饨皮340克

猪肉馅200克

辅料

卷心菜140克

黑木耳50克

调料

食盐1/2小匙

鸡精1/4小匙

葱5克

姜5克

料酒1小匙

生抽2小匙

老抽1小匙

香油1小匙

白砂糖1/2小匙

胡椒粉1/4小匙

水2大匙

紫菜适量

虾皮少许细

香葱少许

鲜肉包菜大馄饨的做法

1.肉糜中放入葱末、姜末各5克、老抽一小匙、生抽2小匙、白砂糖1/2小匙、料酒1小匙、鸡精1/4小匙、黑胡椒粉1/4小匙、盐1/2小匙、香油1小匙，顺一个方向搅拌、分次加入2大匙水，直至搅拌上劲

2.包菜洗净、沥水

3.将包菜切碎，加入1/2小匙盐(分量外)，拌匀，放置10分钟出水后，挤干水份

4.泡发的木耳洗净、切碎

5.将调好味的肉糜、木耳、包菜放入盆中

6.搅拌均匀成馅;准备好馄饨皮，和小半碗冷水

7.取一片馄饨皮，中间放入一点馅，将馄饨皮对折

8.将肉馅周围的馄饨皮捏紧，再向下对折

9.将两个角收向中间，其中一个角上抹点清水，将两个角捏合，成馄饨生坯

10.依次包好所有馄饨生坯

11.锅内加入足量的水大火烧开，逐个下入馄饨生坯 用漏勺轻推馄饨，盖盖，大火烧开后，点一次水，再次烧开

12.大碗中放入调料(紫菜、虾皮、生抽、香油、香葱)，将锅中烧开的水舀一勺冲开，捞出馄饨放在碗中即可

卷心菜的营养价值

卷心菜富含的维生素A，比西红柿多3倍;矿物质 钙，比黄瓜多4倍;维生素U在绿色蔬菜中居于首位;维生素P的含量也在蔬菜中名列前茅;还含有多量的维生素E和胡萝卜素，均具有抗癌作用。

卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一半左右。卷心菜还含有纤维素、碳水化合物及各种矿物质，含有大量抗溃疡因子的维生素U，具有分解亚硝酸铵的作用。

此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，是怀孕的妇女、贫血患者的理想蔬菜。

总结：现在大家对于卷心菜有了更深的了解了吧。现在知道卷心菜是可以抗衰老了吧。卷心菜的吃法有很多，可以直接吃，还能做成蔬菜来使用，还能当成中药来使用，怎么样？赶紧来试一试吧。