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韭菜的食用功效 韭菜小炒

韭菜,大家应该都听说过这种营养价值很丰富的中蔬菜吧。那么,你对韭菜有多少了解呢?你知道韭菜的食用功效有哪些吗?韭菜小炒又是怎么做的呢?如果大家不是太了解,就和小编一起来看一下这篇文章吧。

韭菜的食用功效

1、韭菜根味辛,性温;入肝、胃、肾经。

韭菜的食用功效 韭菜小炒

2、有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。

3、韭菜叶味甘、辛、咸,性温,入肝、胃、肾经。温中行气,散瘀解毒。

4、韭菜种子味辛、咸、性温,入肝、肾经。补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。

5、全韭可补肾益胃,充肺气,散瘀行滞,安五脏,行气血,止汗固涩,干呃逆。

6、主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。

用料

主料

韭菜1把

鸡蛋2个

调料

色拉油适量

食盐4克

韭菜鸡蛋小炒的做法

1.鸡蛋加盐打散,韭菜切小段儿

2.锅内油热后,倒入鸡蛋,炒散,盛出

3.锅内留底油,放入韭菜炒熟后,倒入炒好的鸡蛋,少许盐拌匀,即可

韭菜的营养价值

韭菜的营养价值

《本草纲目》中说:"韭籽补肝及命门,治小便频数,遗尿,"民间常用韭菜治疗身体虚弱,肺结核盗汗,噎嗝反胃,妇女产后血晕,吐清水及跌打刀伤肿痛,神经性和过敏性皮炎,新生小儿硬皮症等。

总结:看完上面这篇文章,现在大家知道韭菜的食用功效有哪些了吧。韭菜能够帮助人体清肠通便,具有很高的食用价值,但是韭菜也不能吃的太多,胃酸过多的人好不要吃。

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