椰汁红糖年糕 营养的健康美食

椰汁提供给我们丰富的微量元素和氨基酸，以及蛋白质，可视为身体之外的一个营养的提供源，多吃对身体好。那么你知道椰汁红糖年糕吗?你知道它是怎么做出来的吗?下面跟随小编一起去看看吧。

椰汁红糖年糕

用料

主料

糯米粉250克。

辅料

椰汁50克。

调料

水150克，调和油少许。

做法

1.红片糖加水煮开溶化后倒入椰汁搅拌均匀备用。

2.糯米粉倒入红糖椰汁搅拌均匀备用。

3.容器抹上油、倒入糯米粉浆、抹平表面。

4.隔水大火清蒸45-60分钟即可。

本品功效

提高人体免疫力，强健身体。

椰子的营养价值

1、椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

2、椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴。

3、椰油的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。

椰子的做法

椰汁西米糕

用料

主料

西米适量。

辅料

草莓适量。

调料

椰汁适量，白砂糖适量，琼脂适量。

做法

1.西米放入开水中煮熟(大约15分钟)，关火焖5分钟。

2.将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟捞出控干水份。

3.西米放入容器中，加入一勺白砂糖搅拌均匀，平铺在容器底部，将.草莓切片放在西米上面。

4.锅中倒入椰汁，和两勺白砂糖小火煮至糖融化，放入用水泡软的吉利丁片，搅拌至融化。

5.倒入盛容器中，放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣，切小块即可食用。食用的时候可根据自己口味撒上白砂糖、淋上草莓酱等，口感更佳。

结语：通过上面小编的介绍，大家对于椰汁红糖年糕和椰汁西米糕的做法都明白了吗?空闲的时候一定记得去做一下，给生活增添一些色彩哦。