白果肚片粥 滋阴补阳有奇效
现在大家的生活水平提高了,工作压力也大了,很多人都忙来在外就餐不注意营养。今天小编教大家一款非常营养的白果肚片粥,一起来看看怎么做的吧。
白果肚片粥
材料
1、大米150克,白果0克,猪肚200克;
2、豆腐皮80克,荸荠20克,生姜少许;
3、香菜1棵,食用油5克,精盐2大匙,胡椒粉少许。
做法
1.大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝,香菜洗净切段;
2.猪肚用盐水反复搓洗,再用开水氽烫5 分钟,放入锅内煮烂,取出切片;豆腐皮切丝;
3.将米放入粥锅,加入所有材料煮开,转中火煮约30分钟;
4.后加精盐与胡椒粉调味,撒上生姜丝与香菜即可盛出食用。
注意
软烂鲜香,爽稠可口。一定要洗掉猪肚的腥臊味。
白果的营养价值
止带浊,缩小便
现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿,气虚小便频数,带下白浊,遗精不固等病症,有辅助治疗的作用。
抗衰老
经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。
白果的功效
《本草再新》:"补气养心,益肾滋阴,止咳除烦,生肌长肉,排脓拔毒,消疮疥疽瘤。"
《本草便读》:"上敛肺金除咳逆,下行湿浊化痰涎。"
《现代实用中药》:"核仁治喘息,头晕,耳鸣,慢性淋浊及妇人带下。果肉捣碎作贴布剂,有发泡作用;菜油浸一年以上,用于肺结核。"
《山东中药》:"治遗精,遗尿。"
总结:白果的功效与作用有很多,突出的是白果可以治哮喘,痰嗽。其次,白果治疗肺结核。加上猪肚的高营养,使得这道菜更加的美味。那么大家还在等什么呢,赶紧做来尝一尝吧。