虾皮韭菜黄豆饼 韭菜能消菌杀毒吗

近吃韭菜的人开始越来越多，你知道韭菜有哪些营养价值吗？你知道虾皮韭菜黄豆饼是怎么做的吗?韭菜能消菌杀毒吗?和小编来看一下下面这篇文章吧。

虾皮韭菜黄豆饼

用料

主料

小麦面粉50克

黄豆粉25克

虾皮25克

韭菜50克

辅料

红椒1/2个

鸡蛋1个

调料

食盐1克

香油几滴

植物油2汤匙

水适量

虾皮韭菜黄豆饼的做法

1.准备好所需食材，韭菜切碎，红椒切粒

2.将面粉和黄豆粉混合，加入适量温水，合成就均匀面糊，面糊的稠度以可以用手指捏起为宜

3.虾皮用少量油小火煎香，盛出待用

4.鸡蛋打散，放入切碎的韭菜

5.再放入一半虾皮和少许盐，搅拌均匀

6.锅中加少许油，烧热后将面糊放入锅中抹平、压实

7.在表面倒入混合蛋液

8.表面撒上剩余的虾皮

9.为了丰富口感，我又撒了些没炒过的虾皮，也可以不加

10.上面撒上红椒粒，加锅盖中火烙2分钟，转小火烙3-5分钟，至面糊熟透

11.开锅后，淋入适量香油即可

韭菜能消菌杀毒吗

韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有仰制作用。

韭菜的营养价值

韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官，在药典上有“起阳草”之称。韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来，随大便排出体外，故有“洗肠草”之称。此外，由于韭菜含膳食纤维较多，比较耐嚼，人进食时可锻炼咀嚼肌，还可有效预防龋齿的产生。

总结：现在大家知道虾皮韭菜黄豆饼是怎么做了吧。韭菜的食用疗效有很多，虽然韭菜的营养价值很高，对老年人保持记忆力产生促进作用。