可乐酸梅排骨 酸梅可以消除疲劳

你知道吗？酸梅不仅能当做水果来吃，也能做出美味的菜肴来。你知道吃酸梅可保持心情愉悦吗?营养美味的可乐酸梅排骨是怎么做的呢?想要更详细的介绍吗？那就和小编一起来看一下这篇文章吧。

可乐酸梅排骨

用料

主料

猪大排1000克

调料

酱油1小勺

葱1棵

姜4片

八角2个

桂皮1块

亨氏番茄酱适量

可乐2罐

酸梅酱1小瓶

白芝麻1小把

植物油适量

可乐酸梅排骨的做法

1.排骨用清水浸泡一小时，充分的将血水泡出来

2.排骨放入锅中，倒入清水，开大火焯排骨，焯的时候不要盖锅盖。焯至排骨变色捞出备用

3.锅中放入适量油，放入葱姜炝锅

4.炒出香味后放入大料、桂皮翻炒片刻

5.放入焯好的排骨翻炒均匀

6.放入可乐、少量老抽大火烧开，撇去浮沫

7.放入酸梅酱，盖上盖子转小火开始炖排骨

8.炖大约1小时左右，拿筷子看能将排骨叉透，表明排骨已经炖熟了，放入适量番茄酱

9.将锅盖打开，转大火收汁。直到汤汁收干，再撒些白芝麻即可装盘

酸梅可以消除疲劳

酸梅的果实富含的柠檬酸等有机酸具有增进食欲，恢复体力，消除疲劳等功效。同时能改善便秘，安神，解烦。酸梅果实中含有大量的天然优质柠檬酸能促进三羧酸循环，迅速将疲劳元素排出体外，大限度地产生能量，使食物能完全燃烧，这对运动员、高温作业人员恢复体力有显著的实际价值。此外酸梅还有利于人体对钙的吸收，是帮助儿童老人补钙的适合的食品。

酸梅的营养价值

干酸梅含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖、谷甾醇、果酸样物质等成分。具有生津止渴、安蛔驱虫的功效。适用于久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔厥腹痛、呕吐、钩虫病、牛皮癣等症。

总结：现在大家对于酸梅有了更深的了解了吧。现在知道可乐酸梅排骨怎么做了吧。酸梅的吃法有很多，可以直接吃，还能做成水果来使用，还能做出美味菜肴，怎么样？赶紧来试一试吧。