酸梅乌头鱼 酸梅新吃法

大家现在是不是会为吃什么花粉而感到发愁呢？今天小编来给大家介绍一种水果，酸梅。你对酸梅有多少了解呢？酸梅乌头鱼怎么做？酸梅调整胃肠运动功能吗?如果还想了解更多，就和小编一起来看一下这篇文章吧。

酸梅乌头鱼

用料

主料

鲻鱼600g

乌梅1个

调料

食盐适量

姜适量

调和油适量

小葱适量

香菜适量

酸梅乌头鱼的做法

1.乌头鱼

2.洗干净切块

3.准备的蒜苗、姜片、葱段

4.酸梅一个和一勺酸梅汁

5.加入一小勺的糖用筷子扎开酸梅

6.锅里下油烧热，下鱼煎

7.煎到底面金黄后翻过来煎另一面，这是加入姜片，

8.煎到底部也金黄的时候加入蒜苗、适量的生抽、花雕酒

9.加入少量的水和酸梅

10.盖盖焖煮3分钟

11.后加入葱段

12.完成

酸梅的营养价值

1、酸梅属于碱性食物，有助于体内血液酸碱平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏;情绪暴躁的人，每天吃几颗酸梅，可保持心情愉快。

2、酸梅含有丰富的有机酸和矿物质，富含多种维生素尤其是维生素B2。其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍，是不可多得的健康食品。酸梅含有特别多的枸橼酸，能驱除使血管老化的有害物质。若是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫，可以为自己弄一杯酸梅汁，可提神醒脑。

3、酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴。

4、酸梅可在出游晕车时止呕治晕，饮酒过量时可帮助醒酒，劳累疲倦时可令筋骨、肌肉与血管组织等恢复活力。

5、酸梅还可以滋润喉咙发炎部位，缓解疼痛。

总结：看完上文，现在大家知道酸梅乌头鱼是怎么做的了吧。酸梅属于碱性食物，有助于体内血液酸碱平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏;情绪暴躁的人，每天吃几颗酸梅，可保持心情愉快。看完是不是流口水了呢，赶紧去买点回来吃吧。