香蕉葡萄干果酱 香浓的健康调料
果酱有很多种类，比较热门的一般都是人们常食的水果。我们食用葡萄干是因为它有着丰富的营养价值，你能想象用葡萄干制作的果酱是什么样子嘛？你知道香蕉葡萄干果酱吗？你知道它是怎么做的吗？一起去学习一下吧。
香蕉葡萄干果酱
主料
香蕉(去皮)250克，葡萄干50克。
辅料
柠檬半个。
调料
白糖100克。
步骤
1.将香蕉切成小丁，放置备用。
2.将香蕉与糖、柠檬挤汁一起放入锅中，加入适量水。
3.煮开后捞出表面的气泡与浮物。
4.将葡萄干洗净，放置待用。
5.在果酱开始变得有点浓稠的时候，放入葡萄干。
6.小火继续烹煮，直到葡萄干软化，果酱浓稠。
7.关火，趁热装入果酱瓶并倒扣。
小贴士
1、香蕉尽量选成熟一些的，口感会比较好;
2、葡萄干也可以洗净以后稍微浸泡一会儿。
3、步骤2-3中要不停地搅拌，防止粘锅。
葡萄干的营养价值
葡萄干中含有很多的葡萄糖，对心肌有营养作用，特别适合冠心病患者食用，从而帮助其康复。它含有丰富的铁和钙，对于儿童、妇女及体弱贫血者来说，是一种滋补佳品。葡萄干可以补充血气、暖肾，从而能够改善贫血和血小板减少。葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，经常吃葡萄干，对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，对妇科病还有一定的辅助治疗作用。
结语:葡萄制成果酱都感觉没有什么疑问，但是葡萄干制成果酱，好像就有点不适应了。毕竟感觉很少见。但是不要否认它的存在哦，上文就能看出来葡萄干是可以制成果酱的，而且它的营养价值一点不比新鲜葡萄低哦。
