燕麦葡萄干排包 口味独特的早点

单吃葡萄干已经不是什么新鲜事了，在追求美食多样化的今天，人们对于食材更为挑剔，既看重口感，又不能在营养上马虎。说到葡萄干的吃法，你知道燕麦葡萄干排包吗？你知道它是怎么做出来的吗？一起去看看吧。

燕麦葡萄干排包

主料

高筋面粉400克，牛奶200克，葡萄干20克。

辅料

奶油奶酪50克，鸡蛋1只，燕麦50克。

调料

黄油25克，糖30克，盐1克，酵母5克。

步骤

1. 把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分。

2. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟。

3. 将和好的面拉出薄膜。

4. 整形后放入盆中进行发酵。

5. 发酵至2到2.5倍。

6. 排空气分9小团醒15分。

7. 取一面团揉成圆团，擀成长条。

8. 由上往下卷起。

9. 卷好的面团放入烤盘里发酵。

10. 发酵至2倍。

11. 涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤15分钟。

12. 15分钟后出烤箱放凉。

本品功效

燕麦富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，能够护心、通便、减肥的功效。

葡萄干的营养价值

每日摄入400卡的葡萄干能够有效降低人体胆固醇水平，还能对坏胆固醇的氧化起抑制作用。葡萄干含有纤维和酒石酸，减少污物的停留时间，从而改善直肠的健康状况。葡萄干中含有的白藜芦醇，它可以防止细胞恶化和抑制恶性肿瘤的增长，并且还可以阻止白血病细胞的分裂。它还含有纤维，它能够防止果糖转化成三酸甘油酯，进而减少患心脏病的几率。

结语:葡萄干作为很多食品的配料而存在，它不但可以改善原来食品的味道，还能增加搭配后食品的营养。这款燕麦葡萄干排包具有丰富的营养，既能满足肠胃，又能补益营养，一举两得。