白术党参猪肘汤 能促进蛋白质合成

你知道吗？白术不仅能当做药材来用，也能做出美味的菜肴来。白术能促进蛋白质合成吗?那么，你知道白术能做哪些菜吗?今天小编就来教大家一道营养价值很高的白术党参猪肘汤。它有哪些功效呢?下面请大家和小编来看一下下面这篇文章吧。

白术党参猪肘汤

主料

猪肘320克

辅料

白术40克,党参40克

调料

姜40克,盐3克

白术党参猪肘汤的做法

1. 白术和党参分别用水洗净;

2. 白术切片;

3. 党参切段;

4. 猪肘用水洗干净;

5. 生姜用水洗净，去姜皮，切片;

6. 用适量水，猛火煲至水滚;

7. 放入以上准备好的的白术、党参、猪肘、生姜，改用慢火继续煲约3小时;

8. 加入少许细盐调味，即可饮用。

健康提示

1. 此汤有健脾止泻，补益身体的作用;

2. 用之佐膳，可以健脾开胃、补身壮体，尤其对小孩子食欲欠佳、精神不振，更有食疗作用。

3. 感冒发烧不宜食用。白术(中药)，有补脾益气，固表止汗。健脾燥湿的作用。

食物相克

猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

党参：不宜与藜芦同用。

白术的营养价值

白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。白术多糖在一定的浓度范围内能单独激活或协同ConA、PHA促进正常小鼠淋巴细胞转化，并明显提高 IL-2分泌的水平。氢化可的松造成小鼠的免疫抑制，白术多糖对淋巴细胞的增殖功能有恢复的作用，并提高免疫抑制小鼠脾脏细胞体外培养的存活率，延长淋巴细胞寿命，纠正T细胞亚群分布紊乱状态，可使低下的IL-2水平显著提高。

促进蛋白质合成

白术煎剂10g/kg灌胃，连续7天，明显促进小鼠小肠蛋白质的合成。

总结：现在大家对于白术有了更深的了解了吧。现在知道白术党参猪肘汤怎么做了吧。白术的吃法有很多，可以直接吃，还能做成中药来使用，还能做出美味菜肴，怎么样？赶紧来试一试吧。