白术红枣粥 白术能降血糖
你对白术了解多少呢？白术是一种营养价值很丰富的中药材，它不仅可以直接生吃，也可以做成泡水来喝，你知道白术红枣粥怎么做吗?白术能降血糖吗?是不是很好奇呢？和小编一起来看一下吧。
白术红枣粥
配方
白术20克
红枣6颗
粳米CO克
白糖15克。
制作
1.将白术洗净，润透，切碎;粳米淘洗干净;红枣洗净，去核。
2.将粳米、白术、红枣同放锅内，加人水置武火上烧沸，再用文火煮55分钟，加人白糖搅匀即成。
食法
每日1次，正餐食用„
功效
滋补气血。适用于气血两虚型冠心病患者食用。
宜忌
湿盛中满、泄泻者忌食。
白术的营养价值
白术不仅增加水的排泄，也促进电解质特别是钠的排出，并且钠的排泄还胜于水的排泄。它也不影响垂体后叶激素的抗利尿作用，因此白术增加水的排泄可能主要不是影响水的主动性重吸收，而是续发于电解质重吸收的减少，既有汞撒利样排泄氯、钠的作用;又有增高尿中二氧化碳容量、pH值以及增加钾排泄，减少铵排泄的醋唑磺胺样的特点。对人的利尿作用有少数试验，不能后肯定。
白术对瘤细胞有细胞毒作用，能降低瘤细胞的增殖率，减低瘤组织的侵袭性，提高机体抗肿瘤反应的能力。白术挥发油对小鼠艾氏腹水癌、淋巴肉瘤腹水型、食管癌(Ecal09)、肉瘤180等有抑制作用。白术内酯B腹腔注射对小鼠肉瘤民。也有显著抑制作用。
综上所述，与白术健脾益气功效相关的药理作用为调整胃肠运动功能、抗溃疡、保肝、增强机体免疫功能、抗应激、增强造血功能等作用;其燥湿利水功效与利尿作用有关;而安胎功效与抑制子宫收缩作用有关。白术还有抗氧化、延缓衰老、降血糖、抗凝血、抗肿瘤等作用。
白术能降血糖
家兔灌胃煎剂或浸膏，血糖稍有降低。大鼠灌胃煎剂有加速体内葡萄糖的同化因而降低血糖。小鼠内服煎剂有保护肝脏，防止四氯化碳引起的肝糖元减少作用。
总结：白术红枣粥是一道很好的菜点，大家不妨可以尝试着做一下，白术有很高的营养价值，而且口感很好，相信大家会喜欢上的。
