杨桃酿肉 怎样吃杨桃

杨桃是一种富含水分的水果，是不少南方地区都有种植的果树，喜欢吃杨桃的人也有很多。因为杨桃吃起来香甜可口，汁也多，有着清热的作用。今天小编给大家介绍的是如何制作杨桃酿肉。

杨桃酿肉

杨桃酿肉是一道很好吃的家常菜，我们制作起来也是相当的简单的，需要我们准备的材料有杨桃、肉末以及盐、生抽、料酒、姜末这些调料。

做法

1、准备好食材，肉末加入盐、生抽、料酒、姜末及水淀粉拌匀，静置入味;

2、杨桃去掉角边硬皮，要成连刀片(就是中间一刀不切断)成杨桃夹，一个杨桃大概可以切成7-8个杨桃夹;

3、我们在杨桃夹的中间放上已经腌制好的肉末，弄好之后一个个的放到盘子里面;

4、放入上汽蒸锅大火蒸8分钟即可。

小贴士

1、杨桃分两种，一种是酸杨桃，一种是甜的水果杨桃，其实做这道菜用酸杨桃做味道更好，但现在城市里都找不到酸杨桃了，用水果杨桃做也是可以的;

2、用水果做菜，对大多数人的味觉都是挑战，味道肯定是比较独特的，建议先做一个杨桃试试，以免浪费;

3、如果我们喜欢吃原味的话，直接蒸好就能吃的，万一有些人觉得味道有点淡的话，我们可以根据自己的口味再加一些味汁。

杨桃的营养成分

杨桃是一种水分很多的水果，鲜果可溶性固性物为9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克，维生素C7毫克，内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1、B2以及微量脂肪和蛋白质等各种营养素，是一种营养成分较全面的水果。

杨桃的食用禁忌

杨桃鲜果，性稍寒，多食易使致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的，无论食生果或饮汁，好不要冰凉及加冰饮食。

结语：由此可见，杨桃不仅是有着利咽的作用，还能够做成美食的哦。喜欢吃杨桃酿肉的朋友，不妨按照小编教给大家的步骤回家制作吧，这道菜的营养价值是非常高的哦。