粉红番石榴蛋糕 极具外国特色的甜点

在蛋糕店中你会发现很多水果都被用在了蛋糕的身上，一是改变了之前蛋糕单调的色彩，二是可以增加蛋糕的营养。番石榴就是其中的一种，那你吃过粉红番石榴蛋糕吗?你知道它是怎么做的吗？一起去看看吧。

粉红番石榴蛋糕

用料

主料

无盐黄油100克，鸡蛋2颗。

辅料

蛋白，石榴茶50克，蜂蜜4大匙，朗姆酒渍蔓越莓干适量。

调料

柠檬汁半小匙，糖粉100克，泡打粉1小匙，白砂糖20克，低筋面粉100克。

步骤

1. 将石榴茶与白砂糖混合用料理机打成糖粉(无料理机可省略)。

2. 将打成的糖粉与无盐黄油混合打至绵软状态。

3. 然后加入蜂蜜继续打发。

4. 将鸡蛋搅匀成蛋液。

5. 分4次加入打至粉色泡状。

6. 筛入低粉拌匀，将蔓越莓干加入拌匀。

7. 将面糊倒入模具，预热160度烤25分钟左右，烤好后脱模晾凉。

8. 将糖粉和蛋白混匀加入柠檬汁搅匀林在蛋糕上，装饰蔓越莓干。

番石榴的营养价值

番石榴的果皮也是可以食用的部分，它的果皮含有非常丰富的叶绿素，特别是夏季的番石榴的叶绿素含量更高，它这个时候的皮色青翠诱人。大家都知道，叶绿素的化学结构与血红素相似，唯一的区别是血红素含铁，而叶绿素含镁。番石榴的叶绿素是一种很好的造血食物和活力恢复剂，可增强心脏功能，影响血管系统，因而具有平衡血糖及清肝的作用。

结语：番石榴的作用有很多，比如它可以防止便秘的产生，这有功于它里面含有的膳食纤维。它含有丰富的维生素类，可以起到补充身体所需营养的作用，所以有空可以做一做上述的这款粉红番石榴蛋糕哦。