原盅椰子炖乌鸡 有哪些营养价值

在海边树上长着的的椰子你知道那是什么吗，可是大家对于椰子有多少了解呢？原盅椰子炖乌鸡怎么做?它有哪些营养价值呢?想知道这些的话，和小编一起来看一下下面这篇文章吧。

原盅椰子炖乌鸡

用料

主料

乌骨鸡适量

椰子1个

辅料

海参100克

桂圆50克

枸杞子50克

调料

食盐适量

姜3片

水适量

原盅椰子炖乌鸡的做法

1.鸡腿洗净切成块备用

2.海参提前泡发好(海参是我随意加入的，可不放)，元肉、枸杞洗净，姜切片待用

3.把椰子盅打开，倒入三分之一椰汁(我买的是已经开好盖的椰子)

4.把斩好的乌鸡腿、海参、桂圆肉、枸杞、姜片放入椰子盅内

5.锅里倒入清水，放入个小碟或碗，然后把椰子盅放锅内，盖上椰盖和锅盖，煮开后调小火炖煮2-3个小时

6.打开盖子即可食用(如果喜欢吃咸的，加入少量的盐，我喜欢原汁原味)

菜品特色

不知道大家有没有吃过原盅椰子炖乌鸡，在我们这可是一道知名的滋补靓汤。椰肉白皙软糯，鸡肉黑实弹牙，二者清香交相混杂，丝丝入扣，清甜可口，味道香浓。这道汤还具有补血养颜、健体润肤的功效，适合四季常饮。

营养功效

乌骨鸡：具有滋阴壮阳，强身补气、补血、补虚除劳之功用。其丰富的蛋白质含量是鸭肉、鹅肉的1倍多;其丰富的黑色素，能使人体内的红血球和血色素增生的作用。女士常喝乌骨鸡汤，有美容养颜的效果。

椰子：营养丰富，可生津利尿、治疗热病，果肉有益气、袪风寒、令人面色润泽的功效。

椰子的营养价值

果肉汁补虚，生津，利尿，杀虫，用于心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫;果壳祛风，利湿，止痒，外用治体癣，脚癣。椰子果肉具有补虚强壮;椰水是制作椰果的主要原料，具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

总结：看完上面这篇文章，现在大家知道原盅椰子炖乌鸡的做法了吧。这道汤完美的融合了椰子的香甜和乌鸡的醇香，不仅美味可口，而且营养价值很高。