番石榴炖燕窝 滋补的营养美味

食用燕窝对身体能够起到益气润燥和养颜美肤的作用。而且它还可以起到延缓衰老的功效，而番石榴是一种吃法很多的水果，那你吃过番石榴炖燕窝吗？你知道它是怎么做的吗？我们一起去下文寻找答案吧。

番石榴炖燕窝

用料

主料

燕窝3-5克，番石榴1个。

辅料

冰糖适量。

步骤

1. 把燕盏放入碗中，加入纯净水或冷开水，水要完全没过燕窝。

2. 浸泡4-5个小时，体积膨胀数倍，可以看到泡发的很好了。

3. 放入过滤网内冲洗除去杂质，沿着燕窝的文理顺岔儿撕成条状。

4. 把番石榴拨成一粒一粒的。

5. 把番石榴放进搅拌杯，添点水一起打成汁。

6. 把番石榴核用网勺漏干净。

7. 把剩下的番石榴汁加入泡好的燕窝炖半个小时，口味偏甜的可以加点冰糖。

小贴士

1、品质好的燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构，口感Q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。

2、调料以个人口味为准，随意添加。

3、步骤3中如果发现有细小的绒毛可以用镊子剔除。

番石榴的营养价值

番石榴的花、果实和根中含有丹宁，而这种物质会与鞣花酸结合后共同作用，可以起到止血的功效。在中国民间疗法是将石榴花250克与石灰混合，做成粉末，用香油等调和，制成涂抹药使用，对于割伤、烧伤、烫伤都有效。古波斯士兵作战，负伤时就用石榴汁治疗伤口。

结语：番石榴除了生吃，或者给糕点做配料以外，它还可以炖汤哦。而且这款番石榴炖燕窝是极富营养的一道滋补品，对于女性更为适合，因为它还能起到滋阴的作用哦。