蛇果可丽饼 香浓的营养美食

蛇果含有丰富的能够提供人体热能的碳水化合物，它还可以调节机体的代谢，能够起到止咳化痰的作用。蛇果有多种吃法，你知道有哪些吃法吗？你吃过蛇果可丽饼吗？你知道它是怎么做的吗？一起来看看，学习一下吧。

蛇果可丽饼

用料

主料

低筋面粉60克，蛇果半个。

辅料

鸡蛋1个。

调料

食盐1/2小匙，黄油15克，牛奶200克，白砂糖15克，巧克力酱少许。

步骤

1.将用料里的材料都准备好。

2.干净的平底锅中放入10克黄油，加热至黄油全部融化，然后冷却到温热65度左右。

3.低粉中加入10克白砂糖，盐1/.2小匙，敲入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌至粘稠。

4.之后将放温热的黄油，加入到面糊中，顺着一个方向搅拌至顺滑。

5.牛奶分3次加入到面糊中，每加一次都要充分搅拌再加下一次。

6.直到面糊呈现滑顺柔软状态。

7.蛇果去除内核，切薄片备用。

8.平底锅融化5克黄油，以及5克白砂糖，至砂糖完全融化。

9. 放入蛇果片。

10.煎至边缘微焦。

11.然后倒入30毫升左右的面糊在蛇果片上，待面皮的周围一圈烤上色后，挑起面皮翻面将另一面烤熟即可。

小贴士

吃的时候可以搭配新鲜的蛇果片，淋巧克力酱或蜂蜜或酸奶，风味更佳。

蛇果的营养价值

经过法国科研人员的试验得出发现，食用蛇果能够降低血液中胆固醇的水平，可以增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因此能够避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。通过实验有人发现，经常吃蛇果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃蛇果的人低10%。它还含有丰富的锌，锌是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，从而影响记忆力。

结语：看着这款蛇果可丽饼，感觉是不是很诱人呢。蛇果能够清热解毒，改善肠道环境呢，经常食用对身体有很好的功效的哦。所以你一定不要错过了这道美食哦。