树莓燕麦杯子蛋糕 树莓能够延缓衰老

树莓和有的水果比起来，虽然营养价值没有它们高，但是树莓的功效与作用也挺广泛的，所含有的营养元素很多都是我们身体所必需的。常食对身体有好处。那么你吃过树莓燕麦杯子蛋糕吗?你知道它是怎么做的吗?一起去看看吧。

树莓燕麦杯子蛋糕

主料

燕麦片1/2 杯，面粉3/4 杯，全麦面粉1/4 杯，玉米面1/2 杯，脱脂牛奶1 杯，鸡蛋1 个，树莓 (覆盆子)3/4 杯，亚麻籽2 大勺。

辅料

蜂蜜1/4 杯，玉米油3 大勺，无虑泡打粉1 大勺，玫瑰盐1/4 小勺，柠檬皮屑2 小勺，香草精1/4 小勺。

步骤

1. 准备好材料，将烤箱预热至200摄氏度。

2. 把树莓洗干净，柠檬皮切小粒。

3. 把牛奶倒入碗中，加入燕麦片和亚麻籽混匀，放入微波炉高火转3分钟。

4. 在一个大碗中，倒入面粉、全麦面粉、玉米面、泡打粉、盐，搅拌混匀。

5. 在另一个碗中，把鸡蛋打散，倒入玉米油、蜂蜜混匀后，再倒入燕麦亚麻籽牛奶混合物，搅拌均匀。

6. 把液体混合物(第二个碗)倒入固体混合物(第一个碗)中，搅拌均匀。

7. 加入洗净的树莓和柠檬屑，轻轻搅拌均匀。

8. 把蛋糕糊装入杯子蛋糕烤盘中，放入预热好的烤箱中烤20分钟，至蛋糕表面金黄即可。

9. 烤好的树莓燕麦杯子蛋糕，配上各种莓果，一杯热咖啡~~在寒冷的冬日，给自己来上一份正能量满满的高纤低脂早餐吧~~树莓燕麦杯子蛋糕的做法视频

小贴士

1. 把泡打粉加入面粉中后，一定要充分混匀，才能使蛋糕质地均匀松软;

2. 在面糊中加入树莓后，不要用力搅拌，以免把树莓搅烂，影响成品美观;

3. 烤制过程中，一定要把烤盘放在中层，防止内外加热不均匀的情况;

4. 烤制过程中，如果想知道蛋糕里面是否烤熟了，可以用一个干的牙签插入蛋糕中，如果抽出牙签后，表面干净，没有带出任何面糊，说明蛋糕已经烤熟啦。

5. 玉米面含有丰富的膳食纤维，能促进肠道健康。

树莓的营养价值

树莓的果实含有非常丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养物质以及大量纤维。每100克树莓中，含有87%的水分，含0.9克的蛋白质、4.7克的纤维，它可以提供209.3千焦的热量。树莓含有人体不可或缺的营养元素，包括维生素B2、钙、锌、铁、镁等营养物质，值得一提的是它含有丰富的抗癌物质鞣花酸。

树莓能够延缓衰老

树莓中富含多种维生素和抗氧化物质，对于癌症能够起到预防的作用，它还能够在一定程度上延缓。

结语：树莓燕麦杯子蛋糕含有丰富的营养，它可以作为午后茶水的搭配甜点，健康又营养。它能够起到延缓衰老的作用哦，所以有空试试吧。