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橙子鸡丁 吃橙子能防癌吗

香橙,大家都不是太陌生吧。香橙是我们很常见的一种水果。香橙的营养价值也是很高的。那么,你知道香橙的营养价值有哪些吗?橙子鸡丁怎么做呢? 吃橙子能防癌吗?不多说,我们一起来看一下这篇详细介绍香橙的文章吧。

橙子鸡丁

用料

主料

鸡腿200克

橙1个

辅料

花生仁(生)30克

橙子鸡丁 吃橙子能防癌吗.jpg

水淀粉10克

调料

食盐2克

料酒3克

白糖10克

白醋适量

橙子鸡丁的做法

1.准备好鸡腿肉和橙子

2.把橙子果肉取出,保留完整的橙子皮,做出果皮盅

3.取半个橙子果肉,切成丁

4.剩下的果肉用勺子碾出果汁,加入白糖、白醋和水淀粉,勾兑成橙味汁

5.鸡腿肉加入盐和水淀粉、料酒上浆备用

6.把花生仁小火炸熟

7.锅中放入适量的植物油烧热,下入鸡丁煸炒至变色后盛出

8.锅中留底油爆香葱碎

9.倒入橙味汁烧至汤汁粘稠

10.下入炒好的鸡丁翻炒均匀

11.再下入炸好的花生米和橙子果肉丁,快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材

12.把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可

橙子的营养价值.jpg

橙子的营养价值

它是名实相符的保安康抗氧化剂。橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效。

澳大利亚几位科学家在对橙的气味进行研究之后批量出,橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。

吃橙子能防癌

一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。

总结:看完上面这篇文章,现在你知道橙子鸡丁怎么做了吧。香橙虽然美味,但是也是可以做出很多美味的食物,并且还能榨出美味的果汁。

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