柚子酱焖排骨 柚子的保健功效有那些

柚子，大家对于这种水果有多少了解呢？它所含的营养价值很高。柚子酱焖排骨怎么做?柚子的保健功效有那些呢?听我介绍是不是有点心动了呢？赶快和小编一起来看一下下面这篇文章吧。

柚子酱焖排骨

用料

主料

猪大排350g

黄豆50g

调料

食盐适量

料酒2勺

老抽适量

柚子酱焖排骨的做法

1.排骨，泡发的黄豆，柚子酱

2.排骨，黄豆放进锅里，放适量盐，料酒，一点老抽。

3.加足够量的水。盖上锅盖，开大火煮开3~5分钟改小火慢熬。

4.熬煮至排骨熟烂。

5.放入柚子酱

6.再煮匀即可。

柚子的营养价值

柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知，维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。

同时柚子富含的橙皮柑，其功效类于维他命P对于保护和强化毛细血管，预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素，是维他命A的主要来源。

一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。

保健功效

柚子所含的果胶不仅可以减少动脉壁的损坏，更可控制密度脂蛋白水平，长期使用，可舒缓肠胃负荷，在预防心脏的病变方面具有积极作用。柚子皮泡茶醒酒，秋冬食欲增加，暴饮暴食后，饮一杯柚子茶，可帮助消化，减轻肠胃负担。

总结：看完上面这篇文章，柚子酱焖排骨怎么做大家也知道了吧。虽然柚子的营养价值很高，但是吃的太多也是不好的，柚子属于寒性水果，吃多了会有可能拉肚子。