龙眼的营养价值 营养丰富价值高

龙眼肉的做法

百合莲子龙眼粥

材料：药材百合25克、莲子15克、龙眼肉15克食材粳米100克调味料蜂蜜30克。

做法

1、药材、粳米加适量水煮沸后，改用小火煮20分钟。

2、煮至汤似粥状时，再加入蜂蜜即可。

翡翠龙眼

材料：黄瓜两根，去皮 肉末 配料：料酒 酱油 盐 味精 蒜末 姜末。

做法

1、黄瓜切成长约5厘米的段，镂空，把黄瓜籽去掉，待用。

2、肉末加上盐、味精、酱油、料酒等等，腌制10分钟。

3、将肉末均匀塞入黄瓜，放进高压锅蒸10分钟，拿出来即可。

龙眼肉煲猪心汤

材料：桂圆肉40克，猪心500克，姜5克，盐3克。

做法

1、先将猪心剖开，别去脂肪筋膜;

2、把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净;

3、生姜去皮，切1片足够;

4、将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中;

5、用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。

龙眼肉粥

主料：龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。

制作

将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。

功用：健脾养心，补血安神。

龙眼肉红枣饮

主料：龙眼肉15克、黑木耳15克、红枣15枚、冰糖适量。

制作

把龙眼肉、木耳和红枣泡后，放在碗内，放冰糖和水，蒸30分钟。

功用：滋阴活血、补气养血;对贫血、眩晕症、月经不调、失眠症、更年期综合症有疗效。