桑椹果酱 它的菜品特色有哪些

大家都应该吃过桑椹吧，桑椹的营养价值很高，它能消暑解渴，但是有些人可能有疑惑，桑椹果酱怎么做呢?它的菜品特色有哪些呢?吃桑椹能预防坏血病吗?还有更多好处呢?和小编来看一下这篇文章吧。

桑椹果酱

用料

主料

桑葚适量

辅料

琼脂适量

调料

冰糖适量，白糖适量

桑椹果酱的做法

1.桑椹洗净，用水稍稍泡一下

2.沥干水份后放锅里，加白糖和冰糖

3.大火煮开后转小火慢慢煮，加入琼脂煮至融化，收汁即可

菜品特色

又到桑椹季，很喜欢这小小的浆果，不仅颜色漂亮，营养也非常丰富。补血又养颜，很适合女性吃哦!去年泡了许多桑椹酒，今年就不泡了，专做果酱，拿来做蛋糕一定好吃!买回一些玻璃瓶，除了做布丁，还可以装各种各样的果酱，真是太方便啦!

桑椹的营养价值

桑椹的营养价值中还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1 、B2 、C 、尼克酸等成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效。

总结：现在知道桑椹果酱怎么做了吧，吃桑椹不仅能下奶，还能预防乳腺疾病。桑椹是温性水果，很适合浑身无力，体虚的人食用。