人参的功效与作用 补五脏抗疲劳
可配选人参
野山参1支(大小年限皆不限)、种植园参1支(生晒、保鲜、红参)、切片人参(7—15克)。三者选一即可!
建议炖材
鸡(或其他常用肉类各种常用炖材及高级炖材皆可)。老母鸡的营养价值比普通母鸡高出很多，但较难买到，老母鸡的屁股会比普通的鸡大许多，但熬制的时候时间也更长。煲这道汤也可以选用乌鸡来代替。
做法
1.炖材洗净，切块(鸡鸭鹅鱼类可按个人喜好不切整只炖煮)，飞水待用;
(飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，主要是去除材料的腥味和血水，烧开后把水倒掉，用清水再次冲洗干净。)
2.清水漂洗该品所有材料，漂洗时间3分钟，不宜用温度过高的水，注意保护小颗粒材料在漂洗过程中流失;
3.香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用;
4.靓汤下锅炖制，人参，玉竹，当归，黄芪，熟地全数倒入煲汤袋内其它材料可直接倒入和炖材同时入锅。锅质首选非金属锅，金属材质锅次之，可用高压锅炖制;
5.炖制用水以矿泉水及纯净水为善，自来水次之。用水量以没过炖制食材为宜。适量加入盐、姜、料酒(凭个人喜好调味);
6.炖制时间因材料、炖锅不同而各有区别。以炖材炖好为标准即可;
7.起锅成汤。放置于汤碗中，即可品尝。
参灵清补汤
功能：大补元气，补脾益肺，生津止渴，提高免疫力
介绍
采自清宫廷滋补配方，有补元气，建脾肺，安神益智，调节体内新陈代谢和激素分泌之功效。因此方药效平和，所以适合绝大部分人群食用，特别是亚健康人群。建议为普通人群健康保健的首选汤补。
适用人群：睡眠失常、记忆力减退患者、视力下降者、养颜美容者、雀斑妊娠斑老年斑患者、妇女产后虚弱者、贫血者、抗寒能力差怕冷者、白发者、头皮屑多者、饮酒机会多者和酒瘾者、胃病患者、伤寒病患者、运动员、航天工作者、重体力劳动者、脑力工作者、老年痴呆症患者、经常受凉腹胀者、晕车晕船恶心呕吐者、放射线科医生、常于电脑前工作者、亚健康人群。
材料
灵芝、党参、黄芪、五味子、贝母、天麻、黑木耳等
配选人参
野山参1支(大小年限皆不限)、种植园参1支(生晒、保鲜、红参)、切片人参(7—15克)。三者选一即可!
建议炖材
鸡、猪排骨、牛肉、鱼类(或其他常用肉类各种常用炖材及高级炖材皆可)。
