苋菜肉饼怎么做 苋菜能预防便秘

苋菜含有多种营养维生素，它能够补充身体营养，还能够提高身体的免疫力。经常食用对一般人有好处，而且苋菜的做法也有很多种，那你吃过苋菜肉饼吗?你知道它是怎么做的吗?有哪些需要注意的呢?一起去看看吧。

苋菜肉饼

主料

中筋面粉250g。

苋菜200g。

猪肉馅50g。

辅料

油适量，盐适量。

酱油适量，蚝油适量。

香油适量，十三香适量。

大葱适量，姜适量。

花椒油适量。

步骤

1.面粉中加入2克盐，加入140克温水，10克油揉成光滑面团，醒30分钟。

2.苋菜洗净，切碎，大葱切末。

4.猪肉馅中加入姜末，酱油、蚝油、花椒油和十三香顺一个方向拌匀。

5.加入葱末搅拌均匀。

6.后加入苋菜、香油和盐拌匀即可，馅料完成。

7.取一半面，擀成圆皮，尽量薄一些。

8.抹匀馅料，延中心切一刀，以三角型卷起。

10.后成型是三角形。

11.用擀面杖将饼剂子按压开。

12.电饼铛双面加热，将饼放入。

13.烙至两面金黄。

14.出锅切成小块即可食用。

苋菜的营养价值

苋菜含有丰富的膳食纤维，经常使用可以促进身体排出毒素，还能够起到预防便秘的作用。并且经常食用苋菜还能够增强个人的体质，起到提高免疫力的作用。

小贴士

1.拌馅时一定朝一个方向拌匀，使肉馅上劲;

2.烙饼时为了饼皮颜色好看，只需要稍微刷一点油即可;

3.因为在我们卷饼的时候馅料还是比较均匀的，所以好不要擀，以防馅料被擀开，好的做法是用擀面杖慢慢压开，如此一来，馅料就比较均匀了，而且捞出来的冰的层次也会更加的清晰。

结语：在家里就可以将这道苋菜肉饼做出来，而且味道非常鲜美，用来搭配早餐的粥或者牛奶是非常好的。