青菜炒油条 青菜能提高身体免疫力

青菜除了熬粥之外，还有很多别的做法，它还可以用来做汤，当然也可以用来作炒菜。那你吃过青菜炒油条吗?你知道它是怎么做的吗?有哪些烹饪技巧呢?一起看看有哪些操作步骤吧。

青菜炒油条

用料

主料

油条2根。

油菜5棵。

辅料

香菇7朵。

调料

食盐1/2小勺。

鸡精3克，葱5克。

蒜2瓣，蚝油1小勺。

五香粉3克，植物油4大勺。

步骤

1.油菜洗净切成2段，香菇洗净切片，油条切段备用。

2.炒锅烧热，倒入4大勺植物油，油温5成热后放入葱蒜末和少许五香粉爆香。

3.倒入香菇片炒软。

4.再倒入油菜。

5.加盐。

6.加蚝油大火炒约10秒钟，至油菜变软。

7.然后加入鸡精调味炒匀。

8.后放入油条快速翻炒均匀即可。

烹饪技巧

1、因为油菜会高温出水，所以需要大火快速翻炒。

2、为了保持油条不会太软，可以在后放入油条，快速翻炒就行啦。

青菜的营养价值

青菜可以起到提高机体免疫力的作用，它还可以用来降低血脂，所以对于高血压和高血脂的病人来说是非常适合食用的。青菜里含有丰富的植物纤维素，它可以刺激肠道蠕动，从而提升粪便的体积，进而减少粪便在肠腔里停留的时间。

结语：这道菜品的做法是非常简单的，菜的口味也是很不错的哦，有空一定得尝一尝，做一做，你会喜欢上它的呢。