牡蛎菌菇豆腐汤怎么做 它能够改善高血压吗

被称为海里的牛奶的牡蛎，它含有大量的蛋白质和多种营养元素。牡蛎能够起到防止皮肤干燥的作用，而且它还能够促进身体的新陈代谢呢。它的吃法有很多，那你吃过牡蛎菌菇豆腐汤吗?它是怎么做的呢?我们一起去了解一下具体的操作步骤吧。

用料

牡蛎，香菇，秀珍菇，嫩豆腐。

辅料

生姜，小葱，花雕酒，盐，麻油。

步骤

1、将所需的所有材料都准备好。

2、将本品所需的所有材料都清净并且滤干水分，将香菇切成片状、秀珍菇对半切开，将生姜切丝，豆腐切块，小葱切末。

3、炒锅中放少许油，6成热时放入菌菇煸炒。

4、至菌菇出水变软后放入姜丝。

5、大火把汤煮开后转小火焖七八分钟，把菌菇的鲜味都融入到汤汁里。

6、放入牡蛎。

7、加少许花雕酒。

8、放入豆腐块煮开，加少许盐。

9、放少许麻油。

10、撒上葱花，即可出锅装盆。

小贴士

本品中的菌菇一定要炒出水变软之后，才可以添加汤水哦。

牡蛎的营养价值

牡蛎中含有牛磺酸、DHA和EPA等，它们对于智力发育能够起到至关重要的作用。牡蛎体内含有锌，它可以提高身体里的锌镉的比例，对高血压能够起到改善和预防以及治疗的作用，同时还能够起到护脑健脑的作用呢。

结语：通过上文对牡蛎菌菇豆腐汤喝牡蛎的营养价值的介绍，大家对于牡蛎的认识程度是不是又提高了呢。这道汤品很滋补身体的呢，所以赶紧试试吧。