杏鲍菇烧五花肉 香浓可口的美食

菇类食物一般来说都是非常美味的呢，它们的口感都比较脆嫩，营养也比较丰富，经常食用能够增强免疫力，改善肤质。杏鲍菇就是一种我们熟悉的食用菌，那你吃过杏鲍菇烧五花肉吗?它是怎么做的呢?一起来了解一下吧。

杏鲍菇烧五花肉

用料

材料

五花肉500克，杏鲍菇2个。

辅料

尖椒1个。

调料

生抽1/2汤匙，老抽1/2汤匙。

料酒1/2汤匙，八角1颗。

花椒1茶匙，桂皮1段。

香叶1片，食盐1/2茶匙。

白糖1茶匙，大葱1段。

姜1块，植物油1汤匙。

步骤

1、准备好原料，五花肉切块，杏鲍菇切滚刀块。

2、将青椒切成块状，从切成段状，将生姜切成片状，然后放置待用。在锅里加水，将五花肉放进去焯水。

3、锅中放少许植物油，放入焯过水的五花肉煸炒至出油变色。

4、放入葱断、姜片、八角、花椒、香叶、桂皮、炒香。

5、将料酒倒进去，然后将生抽和白糖，以及老抽都取适量加进去，通过煸炒，均匀之后将热水也倒进去，接着转小火焖上40分钟左右。

6、加入盐和杏鲍菇继续焖至20分钟。

7、后大火收汁，加入尖椒块即可。

杏鲍菇的营养价值

杏鲍菇能排出身体里的毒素，帮助便秘者解除烦恼。同时还能够使皮肤更加光滑，改善暗沉的皮肤哦，起到美容的作用呢。经常食用杏鲍菇对于胃溃疡也有很不错的食疗作用呢。

结语：杏鲍菇烧五花肉的做法极为简单，其实和一般食物的煸炒步骤是差不多的，只是食材不一样，所以对于大家来说，也没有什么难度啊，赶紧试试吧。