坐月子吃什么好 2款美食帮你做好月子

坐月子食谱

姜丝鱼汤

材料：鲈鱼或鲫鱼1条，老姜数克切丝、米酒水适量

做法

1、鱼洗净，切块备用。

2、锅内放少许胡麻油，烧热后放入鱼块，煎至发白后放米酒，淹没鱼身即可。放姜丝。

3、快火加热，至鱼汤变浓变白，约十五分钟出锅。

特点：味美、营养丰富，利于产后身体恢复和开奶。

麻油面线

材料：姜丝若干、面线120克(够吃即可)、鸡腿一个、胡麻油5大匙、米酒水

做法

1、将鸡腿洗净切小块备用。

2、锅内放5匙胡麻油，小火煸炒姜片，待姜片干缩时放下鸡块，翻炒至鸡肉变白无血水时，加入米酒水适量水烧开，改小火煮20分钟。

3、将面线用米酒水另外煮熟后，捞出盛入碗内。

4、将第2步与第3步相拌即可。

清炒菠菜

材料：菠菜100克，姜丝6克，米酒适量，胡麻油3匙

做法

1、锅内放胡麻油，加热后放姜丝煸炒片刻。

2、入菠菜，加少许米酒，大火炒至菠菜熟即可出锅。

麻油猪肝

材料：新鲜猪肝500克，姜丝10克，胡麻油适量，米酒适量

做法

1、将猪肝洗净切成片;带皮老姜切片。

2、麻油入锅用大火烧热后放入姜片，转小火将姜片爆香;

3、放入猪肝，转大火炒至猪肝变色;

4、加入米酒煮开即可出锅。

功效：趁热食用，有助于污血排出体外。