新英格兰蛤蜊巧达汤怎么做 它能调理失眠吗

大家对于蛤蜊的做法应该都有一些了解吧，那你知道新英格兰蛤蜊巧达汤吗?它是怎么做的呢?今天小编通过下文给大家介绍一下新英格兰蛤蜊巧达汤的做法，一起来看看吧。

新英格兰蛤蜊巧达汤

用料

主料

薄壳蛤蜊500克。

海鲜高湯或鸡汤500毫升。

辅料

牛奶500毫升，淡奶油15毫升。

培根25克，洋葱半个。

土豆1只，蘑菇50克。

调料

油面酱2大匙，黄油10克。

盐适量，白胡椒粉适量。

步骤

1、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，煮至蛤蜊开口立即关火。

2、将步骤1中的蛤蜊捞出来，然后将蛤蜊肉剥出来，用清水多冲洗几遍，将里面的泥沙清理干净。

3、蘑菇入沸水中焯2分钟，捞出切片。

4、洋葱、培根及去皮的土豆，均切成指甲片备用。

5、将黄油倒进锅中，开小火将黄油融化，然后洋葱倒进去进行煸炒，知道变得透明状。

6、分次加入土豆、培根、蘑菇片煸透。

7、将鸡汤倒进去进行烹煮大概10分钟，等到所有食材都熟了之后，将牛奶与淡奶油倒进去，开小火进行煮开。

8、加入油面酱搅匀，用盐和胡椒粉调味。

9、后倒入蛤蜊煮开即可。

蛤蜊的营养价值

蛤蜊不但营养比较丰富，它的生理作用也是可圈可点的，它可以用于失眠等病症的调理，特别是对于淋巴结肿大和甲状腺肿大非常有效果呢。

结语：看完这篇比较精短的文章，大家对于新英格兰蛤蜊巧达汤的做法都了解了，了解之后需要自己动手才能够享用到这款美味哦，赶紧试试吧。