瑶柱芋头糕 健康美味的糕点

瑶柱的做法有很多种，不但可以用来做菜的主料，还可以用作辅料来调节菜品的味道。那你吃过瑶柱芋头糕吗?它有哪些操作步骤呢?下面我们一起通过下文来了解一下吧。

瑶柱芋头糕

用料

主料

粘米粉200g，瑶柱25g。

水发香菇30g，芋头150g。

辅料

油适量，盐适量。

步骤

1.准备粘米粉和芋头

2.将用料中的香菇和瑶柱以及香肠统统准备好。

3.用清水将瑶柱泡上几分钟，然后用手轻轻将它搓碎，接着将其他的材料用刀都切成丁状。

4.炒锅热油将瑶柱香菇爆香。

5.200克的粘米粉用250ml的冷水调成米浆。加适量的盐调味。

6.将拌均匀的米浆放入所有的食材里拌均匀。

7.准备一个玻璃耐高温容器并刷上一层油。

8.将拌均匀的米浆和食材一起倒入容器里，放入微波炉叮四分钟即熟。

9.可以将制作好的瑶柱芋头糕切成小块煎香食用哦。吃在嘴里的时候，你会发现它的口感比较香脆，味道也非常不错呢。

小贴士

如果掌握不好微波炉的时间，好用蒸的方法。

瑶柱的营养价值

瑶柱的做法远不止上面提到的，它还有其他菜品，比如瑶柱蒸水蛋，营养丰富，既能提高食欲，又能增加营养吸收，又是一道适宜一家大小食用的美味佳肴，特别适合1-4岁儿童。

结语：将瑶柱作为制作糕点的辅料也是一个不错的选择呢，它不但能够增加糕点的香气，同时也能够增加糕点的营养哦。