青红萝卜香螺汤 可口滋补的营养汤

香螺是一种含有多种功效与作用的海味，它的营养比较丰富，经常食用能够补益身体，起到预防疾病和提高免疫力的作用。它的吃法有很多种，那你知道青红萝卜香螺汤吗?它是怎么做的呢?一起来了解一下吧。

青红萝卜香螺汤

用料

主料

青萝卜适量，胡萝卜适量。

香螺肉适量。

辅料

南北杏共约20粒。

桂皮3-4块，火腿肉碎若干。

调料

蜜枣1颗，姜2片。

步骤

1、将青红萝卜洗净，滚刀切，装盘备用。

2、将螺肉用清水冲洗干净之后，放置待用。

3、配料装盘。

4、热锅少开水，等到水沸腾之后，将螺肉和姜片一起倒进去，然后开大火，过程中假如出现白沫就用勺子将它撇掉。

5、香螺肉煮沸数分钟后，将青红萝卜及其他配料一并放入锅中，继续用大火，直至煮沸

6、后转成小火烹煮，期间可以看看汤的颜色，你也可以尝一尝它的味道如何。这里大概煮了半个小时就好了。

7、装碗，可以开始享用啦。

小贴士

个人觉得香螺肉比较腥，所以入锅之前如果先用料酒和姜片腌一会儿会稍微好一些，小伙伴们可是试一试。

香螺的营养价值

香螺含有丰富的蛋白质，此外它还含有丰富的铜，而我们知道铜是人体重要的微量元素，而且是不可或缺的。因为它对于血液、中枢神经和免疫系统能够起到重要的作用，而且它还能够促进皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育。

结语：香螺含有多种身体所需的营养元素，对于健康能够起到很多积极的作用，所以一般人经常食用香螺是非常有益的，所以赶紧尝试一下吧。