豉汁蒸象拨蚌 可口的美味菜肴

象拔蚌的营养是非常丰富的，一般人均可食用，它含有丰富的蛋白质以及身体所需的氨基酸和多种微量元素，所以经常食用对身体有好处。它的做法有很多，那你知道豉汁蒸象拨蚌吗?它是怎么做的呢?一起来了解一下吧。

豉汁蒸象拨蚌

用料

主料

象拔蚌6只(重约900克)，蒜茸10克。

辅料

姜米10克，青红椒米10克。

豉汁30克，蚝油10克。

精盐2克，味精10克。

白糖5克，深色酱油少许。

葱花15克，生粉15克。

麻油、胡椒粉适量。

生油50克。

步骤

1、将本地象拔蚌连壳用刀破开两边。

2、将步骤1中的象拔蚌的外衣去掉，然后将它清洗干净之后摆放在碟子上。

3、把所有料头和调味料同放在窝里调匀。

4、均匀地倒在象拔蚌面。

5、接着将整个碟子都放进蒸笼中，准备进行下一步的蒸煮环节。

6、用猛火蒸4分钟。

7、取出倒去原汁。

8、放上葱花，淋滚油便成。

象拔蚌的营养价值

象拔蚌可以用于治疗因为肾虚导致的阳痿。它还可以润燥，起到补肾和助阳的作用，起到固本培元的作用。此外，它还能够治疗肺虚咳嗽和肾虚作喘的病症，

结语：通过小编上述的介绍，相信大家对于这道菜的做法都比较熟悉了，从步骤上来看的话，还是非常简单的，喜欢的朋友可以抽空尝一尝哦。