肉桂花环面包 香浓健康的营养美味

关于用肉桂搭配的面包非常容易看到，它的味道香浓，口感也很不错，所以喜欢的人比较多。那你知道肉桂花环面包吗?它是怎么做的呢?一起来了解一下具体的操作步骤吧。

肉桂花环面包

用料1 (A)

中筋面粉3cup，细砂糖1/4cup。

盐1tsp，酵母2又1/4tsp。

温牛奶1/2+1/3cup，鸡蛋1个。

无盐黄油30g。

用料2 (B)

肉桂粉1又1/2TBSP，红糖3TBSP。

无盐黄油60g(室温软化)。

步骤

1、先把酵母加入温热的牛奶里。

2、取一勺糖倒进步骤1的牛奶中，然后用勺子进行搅拌均匀。

3、然后静置几分钟直到酵母在牛奶表面形成细密泡沫。

4、把所有材料放入揉面机里。

5、用揉面机进行揉面，直到面团变成非常有光滑和有弹性的面团为止，如果没有揉面机，也可以用手来揉哦。

6、盖上盖子在温暖处发酵至2倍大。

7、面团发酵的时候准备夹心：把所有材料混合均匀即可。

8、面团一次发酵完成后取出，案板撒粉防粘，稍微揉一下排出部分空气，整圆。

9、将面团松弛，然后用擀面杖将它擀成成长方形，并将它擀大一些，这样做是为了在后的时候，让它的层次更加的分明。

10、把夹心抹在面团上。

11、从较宽的那边卷起，成一个细长条。

12、再用小刀从中间切开。

13、切成的两条。

14、用手拧在一起(把切面暴露在外)。

15、然后像盘头发那样盘成圆形。

16、放入抹油或者铺烤纸的圆模里，二次发酵大约30分钟。

17、烤箱190摄氏度，烤40分钟左右(原方30～35分钟)，取出稍微放至不烫手，拍照时我撒了少许糖粉装饰。

肉桂的功效与作用

肉桂可以用于闭经和痛经的治疗。本品辛行温通力强，温经通脉功胜，故可用治冲任虚寒，寒凝血滞的闭经、痛经等证，可与当归、川芎、小茴香等同用，如少腹逐瘀汤。此外，久病体虚气血不足者，在补气益血方中，适加肉桂，能鼓舞气血生长。

结语：通过小编对于这款肉桂花环面包的介绍，我们了解了它的大致的做法，大家如果喜欢的话，可以依照这个步骤来做一下，一定会满足你的味蕾的哦。