奶香芡实香芋羹 香甜的美味羹品

芡实作为常见的一种辅料，用它来添加到食物中，能够增加食物的口感和营养，甚至还能够起到一定的功效呢。它的食用方法有很多，那你知道奶香芡实香芋羹怎么做吗?我们一起通过下文来了解一下吧。

奶香芡实香芋羹

用料

主料

芡实100g，香芋150g。

南瓜100g。

辅料

白糖适量，淡奶油2匙。

炼乳适量。

步骤

1.芡实提前一个晚上泡水泡软。

2.将步骤1中浸泡过后的芡实倒进锅里，然后开大火进行煮开，然后转成小火慢煮，一直煮到芡实开花之后，已经变得有些糯了为止。

3.准备好香芋和南瓜切大拇指左右大小的丁块。

4.当芡实开花开裂变糯的时候就可以加入香芋，大火煮开。

5.等到香芋被烹煮熟透之后，看到它的边边角角的为止开始融化之后，就将南瓜添加进去接着煮，大概五分钟左右，南瓜也就熟了哦。

6.这时候，加入淡奶油，再加入炼乳。

7.然后按照自己喜欢的甜度加入白糖即可。

8.在制作此品的时候，假如家里没有现成的淡奶油，也可以省略放淡奶油的那一步，虽然效果差了点，但是味道还是不错的。

小贴士

1、干芡实，先浸泡一会水，再用慢火煲久煮。

2、如果是鲜的芡实，本身就是软的，不用煮太久就可以吃了。

芡实的功效与作用

芡实治小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名四精丸。

结语：这道美味在家就能够轻松完成，成本也不高，和外面比起来既卫生又营养，关键还很经济呢。通过上文我们还知道芡实的其他的功效与作用，都是非常实用的呢。