炒益母草怎么做 它能活血化瘀吗

益母草既可以作为中药来使用，也可以作为食材来食用。它的作用是非常广泛的，做法也多种多样。那你知道炒益母草怎么做吗?通过下文我们一起去了解一下具体的操作步骤吧。

炒益母草

用料

主料

益母草嫩茎叶500 克。

调料

精盐适量、味精适量。

葱花适量、猪油适量。

步骤

1、将益母草嫩茎叶去杂洗净。

2、将步骤1中处理过后的益母草倒进沸水中，进行焯烫一下，然后立刻捞出来，用清水将上面的苦味洗去，切成段状，放置待用。

3、油锅烧热。

4、下葱花煸香。

5、投入益母草煸炒。

6、加入精盐炒至入味。

7、点入味精，出锅装盘即成。

菜品功效

这个菜品因为用的是益母草，所以它能够起到活血化瘀的作用，它还可以调节月经，起到消水的作用。对于月经不调和浮肿下水等病症是非常适合的，此外，它还能够用来或资料痢疾和痔疮呢。

益母草的功效与作用

1、益母草有利尿消肿、收缩子宫作用的作用，是历代医家用来治疗妇科病的要药。

2、益母草可全草入药，有效成分为益母草素，益母草含益母草碱、水苏碱、益母草定、益母草宁等多种生物碱及苯甲酸、氯化钾等。

3、益母草的制剂能够起到让子宫兴奋的作用，这是由于它和脑垂体后叶素是非常像的，它不仅能够提高子宫的收缩力，而且还可以提升它的紧张度与收缩率呢。

结语：通过小编上文对于这款炒益母草的介绍，相信大家对于它的操作步骤都了解了。这道菜看上去虽然很简单，但是功效也是非常好的。