益母草大枣鸡蛋汤 简单可口的鸡蛋汤

我们知道草药益母草的作用是比较多的，它不但可以治疗跌打损伤，还可以治疗水肿。它的食用方法也有很多，比如益母草大枣鸡蛋汤，它是怎么做的呢?一起去下文看看吧。

益母草大枣鸡蛋汤

用料

主料

鸡蛋2个，益母草20克。

辅料

大枣10枚，红糖15克。

步骤

1、大枣、益母草冲洗干净。

2、取适量的清水将步骤1中的大枣和益母草进行浸泡，这个过程大概十五分钟。

3、鸡蛋冷水下锅。

4、水开后煮5分钟捞出鸡蛋去壳。

5、然后将益母草和大枣以及需要的鸡蛋一同倒进锅里，然后再添加适量的清水进行炖煮。

6、水开后小火炖煮30分钟。

7、捞出药包，下红糖煮至融化关火。

注意事项

这款汤品非常有营养，但是孕妇是不能喝的，一定要谨记哦，还有无瘀滞或者是阴虚血少的人也不要食用哦。

益母草的功效与作用

1、《纲目》：打扑内损瘀血，大便、小便不通。

2、《本草求原》：清热，凉血，解毒。

3、《本草拾遗》：捣苗，敷乳痈恶肿痛者;又捣苗绞汁服，主浮肿下水，兼恶毒肿。

结语：看完这篇文章，我们知道了这道汤品的制作步骤和一些需要注意的地方，所以在食用之前要确定自己是否能喝哦。