肉桂蜜豆土司怎么做 有哪些操作步骤

肉桂是一种我们熟悉的也是常见的调料，它不但可以用来调节食物的味道，还能够对一些疾病起到治疗的作用，这是因为它也是一种中药材。它的食用方法有很多，那你知道肉桂蜜豆土司怎么做吗?一起来了解一下它的操作步骤吧。

肉桂蜜豆土司

主料

高筋面粉260g，鸡蛋50g。

辅料

黄油30g，盐2g。

白砂糖35g，牛奶130g。

肉桂粉3g，酵母3g。

蜜豆适量。

步骤

1.食材称量好备用。

2.将所有的食材（蜜豆除外），都放到一个空盆子里进行均匀的搅拌。

3.搅成一坨后拿打蛋器的揉面棒开始揉面。

4.揉到出易破的膜。

5.将室温下软化之后的黄油添加进去，进行揉捏，直到均匀为止。

6.面团揉至出不易破的膜后就可以停止了。

7.把揉好的面团放入盆里盖上保鲜膜发酵。

8.面团发酵至两到两倍半大就完成一次发酵。

9.将整个面团的排气进行划分成三个小团，然后将保鲜膜覆盖在上面，让面团进行五分钟的松弛。

10.把松弛好的面团擀成90CM长的面片，然后撒上蜜豆稍稍压一下卷成团。

11.码放到抹了油的土司盒里进行二次发酵。

12.发酵到面团八九分满就可以盖盖烤制了。

13.烤箱180度预热5分钟后烤35分钟，位置中下层。

14.烤好后倒扣放凉。

肉桂的功效与作用

《药性论》:主治九种心痛，杀三虫，主破血，通利月闭，治软脚，痹、不仁，胞衣不下,除咳逆，结气、拥痹，止腹内冷气，痛不可忍，主下痢，鼻息肉。杀草木毒。

《日华子本草》:治一切风气，补五劳七伤，通九窍，利关节，益精，明目，暖腰膝，破痃癖症瘕，消瘀血，治风痹骨节挛缩，续筋骨，生肌肉。

结语：看完这篇文章，我们能够对肉桂蜜豆土司的操作步骤有着详细的了解，经常食用，对于身体也是有一定的好处的。