怀孕初期饮食 孕妇贫血必吃的美食

枸杞叶芹菜粥

营养小提示

芹菜可分离出一种碱性成分，对孕妇有镇静作用，可起安神、除烦的功效。枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等，具有养肝明目、安神的保健作用。

原料：粳米，枸杞叶，芹菜。

调料：盐适量。

做法

1. 将新鲜芹菜洗净切碎;枸杞叶洗净、切碎。

2. 将粳米放入沙锅内，加水适量，煮成粥，再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻，加盐调味即成。

百合绿豆牛奶羹

营养小提示

百合含有淀粉、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素，还含有一种特殊的营养成分——秋水仙碱，具有养心安神、润肺止咳的功效。牛奶中含有一种促进睡眠的物质——色氨酸，对于睡不着觉的孕妇来说，睡前一杯牛奶是好的安眠食品了。

原料

鲜百合，绿豆各适量，纯牛奶100毫升左右。

调料：冰糖适量。

做法

1. 鲜百合洗净，剥成小片;绿豆浸泡3小时后，洗净。

2. 将百合、绿豆加少量水同放锅中煮熟烂后，放入牛奶再煮一小会儿。

3. 食用时可加些冰糖调味。

冰糖银耳莲子羹

营养小提示

银耳性平、味甘淡，有安神、润肤、滋阴、润肺、生津、益气的功效。莲子有益心、安神的功效。适用于孕期睡眠不好的准妈妈。

原料：银耳，莲子，红枣各适量。

调料：冰糖适量。

做法

1. 银耳整朵泡发后，除去根部泥沙及杂质，撕成片状放入碗中;红枣洗净去核，备用。

2. 砂锅加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣、冰糖，先大火烧开，再用小火慢炖。

3. 待银耳煮至熟烂，汤汁粘稠，盛入碗中即可。

总结：通过上述的文字对孕妇贫血必吃的美食等有关孕期食谱的知识的详细介绍，各位孕妈妈是否已经将这些美食的制作方法牢记于心了呢。如果你身边有孕妇出现了贫血的现象，一定要把这些食谱的制作方法告诉她。