黑粳米鸡肉汤怎么做 它能补虚益气吗

黑粳米是粳米的一种，它里面含有丰富的营养物质，对于缺铁性贫血能够起到很好的改善作用。它有很多种不同的吃法，那你知道黑粳米鸡肉汤怎么做吗?它能补虚益气吗?通过下文一起来了解一下吧。

黑粳米鸡肉汤

用料

主料

鸡肉450克，黑粳米120克。

辅料

盐适量，料酒适量。

味精适量，白糖适量。

醋适量，葱适量。

姜片适量，香油适量。

鲜汤适量。

步骤

1、将黑粳米洗净;

2、将材料中的鸡肉用开水清洗干净，然后用刀将它切成细块，接着将它放到开水里进行焯烫并将上面的血水去除掉，然后放置待用。

3、取沙锅，先放入黑粳米。

4、放入鸡块、盐、料酒、味精、白糖、醋、葱、姜片。

5、适量鲜汤，炖50分钟左右。

6、等到鸡肉和黑粳米被完全煮酥烂之后，然后将适量的香油倒进去进行调和均匀之后就可以食用了。

本品功效

味道香醇，补虚益气，补血活血。

本品营养

鸡肉里面含有丰富的蛋白质和维生素以及多种人体必需的氨基酸，它对患有营养不良或者畏寒怕冷以及乏力疲劳的人有很好的调理作用。

粳米的营养价值

粳米能够起到滋阴补肾的作用，同时它还可以清肝润肠，对于头晕目眩也能起到一定的缓解作用，对于孕妇和产妇来说，它还能够起到补血的作用呢，经常食用可以延缓衰老。

结语：通过小编上文对于这款美食的介绍，相信大家都已经明白了相关的步骤，经常食用可以补益补脾，对身体比较有益。