鸡骨草煲汤 营养滋补的美味

鸡骨草是一种食材，同时也是一种草药，它自身能够对很多疾病起到一定的治疗作用，经常食用可以起到强健脾胃的功效。它的食用方法有很多，那你知道鸡骨草煲汤吗?它是怎么做的呢?通过下文一起来了解一下吧。

鸡骨草煲汤

主料

鸡骨草100g，猪横脷200g，猪脊骨500g。

辅料

赤小豆20g，小麦20g，红萝卜100g，蜜枣适量，姜10g。

步骤

1.猪横脷洗干净，切段。

2.将步骤1中的猪脊骨用清水清洗干净之后，放置待用。

3.赤小豆、小麦洗干净，用水泡20分钟。

4.鸡骨草用清水泡10分钟，洗干净备用。

5.将本品中需要的蜜枣用清水清洗干净，然后将姜也用清水清洗干净，之后将萝卜去皮切成块状，放置待用。

6.锅中煮开水，放入猪横脷、猪脊骨，大火煮开后继续煮5分钟左右，逼出污血。

7.取出，用流动的清水冲洗干净。

8.把所有材料处理好。

9.将所有处理好的材料倒进汤锅里，然后将适量的清水添加进去，接着开大火将它进行煮开，煮开之后再转成小火进行一个半小时的烹煮即可。

10.喝的时候，按个人口味调入适量盐。

鸡骨草的功效与作用

鸡骨草具有滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺、治肝炎等作用，适用于身体抵抗力弱，容易感冒，或患肝炎的人群。

小贴士

1、煲汤的水要一次性加够。

2、鸡骨草是梗会粘有小许泥，所以要先泡浸，才能洗干净。

结语：通过小编上文的介绍，相信大家对于这款鸡骨草煲汤的操作步骤都已经非常了解了，经常食用可以提高身体的免疫力。