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缓解疲劳的食谱 排骨汤可缓解疲劳你造吗

特别推荐:西洋菜排骨汤 清燥润肺止咳

组成

西洋菜500克、排骨500克、生姜3~4片、蜜枣2枚、调料适量。

制法

将排骨用开水洗干净,蜜枣洗净、去核、稍浸泡,西洋菜洗净,将各种材料放入瓦煲内,加清水,武火煲沸后改为文火煲30分钟,调味即可。

功效

西洋菜有清燥润肺、化痰止咳和利尿等功效,是治疗肺热咳嗽、鼻出血的理想蔬菜,用它煮成的汤素有“天然清燥救肺汤”之美誉,对慢性咽喉炎、咳嗽有一定的辅助治疗作用。

排骨含有蛋白质和丰富的钙与磷,对促进儿童身体的生长发育及防止老年人骨质疏松有一定作用。适于日常饮用或冬日打边炉或烧烤后吃,对肺热咳嗽者有辅助治疗作用。

提醒:肠胃虚弱者 别喝骨头汤

骨头汤当成日常饮食食用一点问题都没有,不过并不适合肠胃道虚弱者。可恰恰相反,不少人把骨头汤当成病人的进补佳品。

其实骨头汤主要营养成分是脂肪,维生素和矿物质含量都很小。大家知道,脂肪是不容易被肠胃消化的,重病者胃肠道本来就很虚弱,病人喝了后反而容易消化不良而导致腹泻。术后或危重病人需要的是充足的能量和蛋白质,还不如喝牛奶、喝点清淡的米粥等效果大。

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樱桃

樱桃在众多水果中,含铁量高。每100克高达6毫克,比苹果、橘子、梨高出20倍。含维生素A比苹果、葡萄高4-5倍,此外,樱桃的蛋白质、糖、钙、磷、维生素B、维生素C及胡萝卜素的含量也比较丰富,樱桃可以作为补铁的首选食物之一。

樱桃不仅味美,它还具有一定的药用价值。樱桃作为药用,早见于梁陶弘景《名医别录》,谓其能“调中,益脾气”。中医认为樱桃性味甘、温、无毒,具有益气、祛风湿的功效,可以用于治疗虚证,能大补元气,滋润皮肤。

樱桃生食或煎汤饮用,能补脾益气,可以治疗病后体弱,食欲不振、失眠等症。浸酒饮服,能祛风 除湿,治疗四肢麻木和关节疼痛。樱桃汁外擦可治疗冻疮,烧伤和汗斑等皮肤病。

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