健康饮食 帮你远离忧郁的15种食物

8. 菠菜

研究人员发现，缺乏叶酸将造成脑中的血清素减少，导致忧郁情绪，而菠菜是富含叶酸的佳天然食材。

9. 樱桃

樱桃被西方医生称为自然的阿西匹林。樱桃中有一种叫做花青素的物质，能够制造快乐。美国密歇根大学的科学家认为，人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效。

10. 南瓜

南瓜之所以能让你快乐，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能促使身体所储存的血糖转变成葡萄糖，而葡萄糖正是脑部唯一的燃料。

11. 水

人体超过80%是水分，水是所有身体运作的基本环境，想健康无忧，得多喝水，增加废物排泄，洗涤身心。

12. 多糖类食品

糖类可透过血清素的提升来舒缓压力和改善情绪，不过单糖吸收太快，走得也快，如果能在碳水化合物类的摄取中尽量多采用多糖饮食较佳，因为它们消化较慢，提升血清素的过程较平顺，是较理想的食物。

现代许多精制的食物多缺乏多糖类，以单糖为主，在高压力的环境下，相当不合适。

多糖类食品包括全谷米、大麦、小麦、燕麦、瓜类和含高纤维多糖蔬菜与水果等等。

13. 蛋白质食品

许多跟情绪安定有直接关系的蛋白质胺、氨基酸是制造情绪荷尔蒙的原料，如色胺酸可形成血清素和褪黑激素，白胺酸可制造生长激素，以及甲状腺素等东西，都是人体不可或缺的成分。

例如香蕉、奶制品、火鸡肉等等，是含色胺酸食品，忧郁症者可充分摄取。