酒渣鼻吃什么好 清汤淡菜可治酒渣鼻

黄米面炸糕

制作方法

1.将黄米(宜选用新黄米)淘洗干净，用凉水浸泡4小时后，连米带水一起磨成稀糊状，装入布袋吊起沥水，再倒入盆中，放在比较温暖的地方使其发酵，时间不宜太长，面刚发起即成。

2.将发好的面揪下一小块重约60克，揉成团，放在左手上按成圆皮，右手把用糖桂花拌好的豆馅放在圆皮上，旋转圆皮逐渐把馅包住，再揪去收口处的面头，放在湿布上按成圆饼状，依此法将所有面与馅包完。

3.将锅内倒入花生油，烧至六成热，将炸糕生坯分批放入油里，炸至呈金黄色，即可食用。

营养解析

黄米：黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。

红豆沙：红豆沙含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、锌等营养元素，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。豆沙含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。

酒渣鼻饮食禁忌

(1)慢性单纯性酒糟鼻：属肺胃有热或痰浊壅盛者，宜多吃蔬菜，少食肉品。适当吃些箩卜，藕，苦瓜等。香蕉则宜少吃。酒可少量，不宜多饮。若属虚证则与之相反，但肉食也不宜多吃，尤在吃药的同时，不宜吃箩卜，酒不宜多饮。

(2)慢性肥厚性酒糟鼻：饮食方面与慢性单纯性酒糟鼻基本相似，并可多吃些山渣，乌梅等活血去瘀之品。

(3)急性酒糟鼻：应多饮热水或喝姜糖水，以加速病毒的排泄及稀释血液中毒素的浓度。食用易消化且清淡的食物，忌食油煎，生冷，酸涩之品,以防热助邪盛，邪热郁内而不外达。并应戒烟酒。

(4)干燥性酒糟鼻及萎缩性酒糟鼻：不宜吃辛辣，燥热之品，如辣椒，胡椒，鱼，虾，羊肉等，可食些具有补阴作用的肉食，如猪肉，鸭肉，甲鱼等。也可经常饮用雪梨汁，银耳汤，菊花茶，不宜饮酒，吸烟。巧克力，油炸花生米，炒瓜子等均不宜多吃。

总结：有关酒渣鼻的食疗方今天我们就先介绍那么多，希望这些饮食的方法能够给你带来帮助。此外，小编建议大家在生活中可以多注意一些饮食的习惯，以便更好的防治酒渣鼻的发生。另外，大家在遭遇酒渣鼻的烦恼时，可以试试文章里的这些小方法哦。