大麦茶的功效与作用 让你喝出健康的大麦茶

适宜搭配：大麦茶适合单泡，不适宜搭配其他茶。

泡法喝法：把大麦茶放入煮锅内煮开，然后倒入茶杯饮用，浓郁的香味将把您带入自然境界。

花言茶语：大麦象征消化酵母

大麦茶的做法

对于这种常见的茶，很多人可能只在去饭店吃饭的时候喝它，平时可能不会去和，但是它的作用却是不容忽视的，并且成本比较低，做法简单。下面小编我就为大家介绍一下它的做法，大家没事的时候可以为自己做一些吧!

原料配方

大麦粉7千克;茶叶粉3千克;天然香料100克;牛骨粉50克。

制作方法

1.清洗去石

好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。

2.焙炒

工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。

3.粉碎

这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。

4.过筛

用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。

5.混合

将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的小范围。

6.配料

一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目 的粉末，才能进行混合使用。

7.再过筛

好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。

8.包装

筛后包装，即为成品。

注意事项

把大麦淘洗干净，放在筛子里晒干。晒时上面放一层纱布防灰尘。晒好后就可以炒了。炒时要注意火候不能太大锅热转小火。一定要小火。火大了外面的皮糊了里面还没好。

饮用方法

1、水2升左右，煮沸，放入一包大麦茶，再煮5-10分钟左右即可饮用;

2、不愿意煮的朋友可以用开水直接泡，泡15分钟就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的;

3、夏天不想喝热的，那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧，会是很好的解暑饮料。

注意：冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强，除非便秘，不然适量啊。