茶道知识 牢记泡茶四要素

第九道分壶：然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

第十道奉茶：把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

第十一道闻香：这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。

第十二道品茗：现在终于可以喝茶了，呵呵，客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。

注意事项

以上就是茶道的程序按顺序来逐一讲解的过程，其实和普通喝茶叶没太大区别，比如信阳毛尖的冲泡方法也一样，只是没有茶道的程序那么多讲究名词，步骤是完全一样的，喝茶有的地方真的很讲究，而平时不需要那么麻烦。

茶道术语

作为一个不是很懂茶的人来说，当你观看他人表演茶艺或是交流茶道时是否会听到一些你听不懂的话呢?哪些其实是茶道的术语，它可以使人们在享受或是交流茶道时更加方便。下面我就为您介绍一些常用的茶道术语吧!喜欢的人要赶紧收藏起来哟!

鉴赏香茗：主泡师用茶则从茶仓中取出一壶量的茶叶，置于赏茶盘中，助泡接过赏茶盘，让客人鉴赏干茶，并介绍所用茶的特点。

白鹤沐浴：用热水洗茶杯

观音入宫：将茶叶用茶匙拨入茶壶，装茶的顺序应是先细再粗后梗。

悬壶高冲：向孟臣罐中冲水，水满湖口为止。

春风拂面：用壶盖刮去壶口的泡沫。

熏洗仙颜：迅速倒出壶中之水，是为洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘

若琛出浴：用第一泡茶水烫杯，转动杯身，如同飞轮旋转，又似飞花欢舞。

玉液回壶：用高冲法再次向壶里注满沸水。

游山玩水：执壶沿茶船运行一周，滴净壶底的水滴，以免水滴落入杯中。

关公巡城：循环斟茶，茶壶似巡城的关羽。目的是使杯中的茶浓度一致，且低斟为不使香气过多散失。

韩信点兵：巡城至茶汤将尽时，将壶中所余茶水斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，因此称韩信点兵。

敬奉香茗：先敬主宾，或以老幼为序。

三斟流霞：冲泡第三泡茶，铁观音等乌龙茶，内质好，香气浓郁持久。

喝茶好处

1、茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

2、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

3、饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。

3、饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

4、饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。

5、饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。

6、茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。

7、饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。

8、饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

结语：茶道是我国几千年前就已经有的文化，传承至今也是深受人们喜爱以及追捧的。但是很多人对于正真的茶道知识却是不甚了解，甚至是一窍不通的，然而为爱茶之人怎可不了解茶道的相关知识呢?只要你喝茶，那么了解茶道知识就是非常必要的了。